4月24日，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会（以下简称伙专会）第三届全体委员大会在北京师范大学珠海校区举行，本次大会的主题是：厚植健康育人根基，以优质餐饮服务支撑教育强国建设。中国教育后勤协会会长田福元，副会长兼秘书长谢学文，副会长邬国强、焦彩拴，监事长孙国辉，教育部机关服务局原党委书记、局长葛振江，广东省高校后勤协会会长彭新一，伙专会第二届委员会主任张柳华，北京师范大学党委副书记、珠海校区党委书记韦蔚，扬州大学旅游烹饪学院院长孟祥忍，珠海市委教育工委委员、市教育局党组成员、副局长郭炜，中国商业技师协会会长许云飞，中国药膳研究会副会长兼秘书长濮传文出席大会。有关省、市教育后勤协会、伙食管理专业委员会负责人，以及来自学校和企业代表近700人出席会议。
会议分为三个阶段，分别由伙专会第二届委员会副主任兼秘书长宋大我和第三届委员会常务副主任兼秘书长赵强主持。
大会审议了伙专会第二届委员会相关报告及组织规则、发展规划等草案，选举产生了伙专会第三届委员会常务委员、主任、常务副主任、副主任、秘书长，决定了常务副秘书长、副秘书长的聘任。
大会选举焦彩拴为伙专会第三届委员会主任，赵强为常务副主任兼秘书长，姚静仪、方华英、姚信、张谛为常务副主任，耿晓琛、杨玉林、赵永强、宋珺、潘志明、洪海松、张新达、余晓斌、吴兴兵、赵馨为副主任。
聘任赵小贺、刘鹤、王尧、郑云、刘爱芳为常务副秘书长，黄韬、祖占良、张莹等45名同志为副秘书长。
田福元代表中国教育后勤协会讲话，他高度评价了伙专会的换届工作，对第二届委员会的工作表示赞赏，并认可伙专会第三届委员会发展规划。他指出，高质量教育发展需要高质量餐饮服务做支撑，他对推动学校餐饮高质量发展提出四点要求：
一是要坚持教育的人民属性，树立主动健康理念。伙专会要深刻把握学校餐饮面临的新形势新要求，以“师生满意不满意、健康受益不受益”为价值取向。要积极引导行业，推动学校健康管理平台建设，完善“学生健康膳食数字档案”，研究膳食数据与体质、视力等健康数据的关联，为营养配餐提供科学依据。要研究药食同源，推动“餐饮智能体”建设，为师生提供个性化膳食建议。推动行业拓展“食堂空间”文化熏陶、劳动教育功能，使食堂成为滋养身体、温润心灵的“健康客厅”，将“主动健康”理念转化为师生可知可感、乐于接受的服务与产品。
二是要坚持主动作为，提升餐饮行业组织治理能力。面对新机遇新挑战，伙专会要全面提升行业治理能力。全面提升委员综合素质和专业能力，打造一支既懂管理又通业务、既有教育情怀又具备市场思维的骨干队伍。要加强制度学习、优化业务流程，提升伙专会运行的科学化、规范化水平。要提高协同治理效能，充分发挥伙专会在政府、学校、企业、行业组织之间的桥梁纽带作用，团结力量，凝聚共识，形成合力。要积极运用现代技术创新治理方式，探索基于大数据的行业监测、信用评价与决策支持系统，提升数字治理能力。要探索和完善校园餐饮服务征信系统，加强社会监督与考核评价，倡导企业会员坚守诚信经营、“健康第一”社会责任，引导优质资源服务校园，全面提升学校餐饮行业的专业化、现代化水平。
三是要坚持底线思维，加强学校餐饮风险防控。要引导全行业以“时时放心不下”的责任感，筑牢从田间到餐桌的每一道防线。要积极建立高校后勤产供链联盟，利用物联网、区块链等技术，实现供餐全链条可追溯、风险可防控。要推动学校及餐饮企业建立安全演练应急预案，强化从业人员的安全培训与考核。要完善制度，加强监督，扎紧饮食安全篱笆，让师生从“吃得安全”迈向“吃出健康”。
四是要坚持科学化标准化，推动学校餐饮高质量发展。伙专会要成为校园餐饮业高质量发展的推动者、师生健康的守护者，以标准、评价与人才培养驱动学校餐饮工作提质升级。要加强标准建设与宣贯，将“主动健康”理念融入营养配餐、操作规范、服务质效、智慧食堂建设的标准制定中，切实推动标准的落地见效。要大力强化餐饮人才队伍建设，系统开展从厨师、营养员到管理者的专业培训，并把“主动健康”理念融入培训内容。持续开展“最美后勤人”推举活动，树立榜样，弘扬后勤人追求健康的职业精神，提升后勤从业人员的职业荣誉感和育人使命感。要坚持问题导向，围绕师生“急难愁盼”和制约行业发展的瓶颈问题，深入研究，提出想法，拿出办法。要搭建高水平行业交流平台，举办好“智食安·育未来”健康论坛。
韦蔚代表北京师范大学致欢迎辞，她表示，教育是国之大计、党之大计。校园伙食管理是践行立德树人根本任务、服务教育高质量发展的重要环节。伙专会作为全国教育后勤领域极具影响力、凝聚力和引领力的行业组织，始终坚守初心、履职尽责，充分发挥桥梁纽带作用，在行业引领、专业支撑、服务保障等方面开展了大量扎实有效的工作，是推动我国校园伙食管理事业高质量发展的重要力量。
许云飞作为兄弟协会代表向大会的召开表示热烈祝贺。他表示，学校餐饮工作不仅是保障师生基本生活需求的“后勤线”，更是落实立德树人根本任务的“育人线”，也是体现教育温度、彰显治理水平的“示范线”。他表示未来将从共建“高校餐饮技能提升联盟”，共推“标准—培训—评价”闭环机制，共育“新时代校园名厨”品牌三个方面深化与伙专会的战略合作，共同为建设“师生满意、家长放心、社会认可”的现代化学校餐饮服务体系贡献力量。
中国烹饪协会、中国商业技师协会、中国饭店协会、扬州大学旅游烹饪学院向大会发来贺信，向大会的召开表示热烈祝贺。
张柳华代表伙专会第二届委员会作工作报告。他从强化政治引领、筑牢组织建设根基，扛牢国家粮食安全政治责任、构建制止餐饮浪费长效机制，服务国家战略需求、赋能政府决策与行业发展，强化标准引领、深化课题研究与成果转化，创新行业服务、提升餐饮队伍专业水平六个方面系统总结了伙专会第二届委员会6年来的工作成果。
焦彩拴发表任职讲话。他高度肯定伙专会第二届委员会6年来取得的工作成果。他指出，本届大会是在全面贯彻落实党的二十大“加快建设教育强国、科技强国、人才强国”战略部署的关键节点，在《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》全面实施、第十五个五年规划开局之年召开的重要会议，承前启后、继往开来，意义重大。面向未来，他提出四点工作意见：一是坚守育人初心，强化学校餐饮立德树人使命。教育是国之大计、党之大计，学校后勤是落实立德树人根本任务的重要支撑。学校餐饮绝非简单的饮食保障，而是关乎学生成长成才、价值观塑造和行为习惯养成的关键育人阵地，必须牢牢把握其鲜明育人属性。二是坚持集思广益，打造协同高效的行业交流平台。学校餐饮事业发展，离不开区域联动、校际协同、政产学研深度融合。本届委员会将全力发挥桥梁纽带作用，构建“上下贯通、左右联动、内外协同”的工作格局。三是践行服务宗旨，筑牢安全公益底线，拥抱智慧餐饮新未来。学校餐饮根基在服务、核心在安全、灵魂在公益，必须坚守底线、创新发展。四是聚焦能力提升，高质量推进行业人才队伍建设。人才是行业发展的第一资源，专业能力是核心竞争力，本届委员会将把人才队伍建设摆在突出位置，推动行业能力水平整体提升。
大会审议通过了《中国教育后勤协会伙食管理专业委员会第三届委员会发展规划》。规划涵盖高质量完成换届工作、进一步夯实组织建设基础，坚持调查研究先行、持续提升服务决策和行业指导能力，充分发挥平台作用、持续推进学校餐饮业务队伍建设，持续强化食品安全和规范管理、不断筑牢校园餐饮安全防线，聚焦品质提升和特色发展、助力优质地方特色餐饮资源进学校，深入推进制止餐饮浪费工作、着力构建节约型校园餐饮体系，加强行业交流协作、凝聚推动学校餐饮高质量发展的合力七个方面，紧扣新时代学校后勤高质量发展要求，坚持守正创新、主动作为，持续在组织建设、调查研究、队伍培养、品质提升、安全保障、节约治理和行业协同等方面下功夫，努力推动学校餐饮工作再上新台阶，为服务教育强国建设、保障广大师生美好校园生活作出积极贡献。