伙专会副主任兼秘书长宋大我作2024年工作报告。他表示过去一年，伙专会发挥专业优势，参与《粮食节约和反食品浪费行动方案》和《关于推动高校后勤高质量发展的通知》起草工作，围绕热点问题发挥咨政作用，围绕高校餐饮高质量发展继续深入开展有关团体标准研制工作，成功召开2024年主任秘书长会议、二届四次委员会议和举办高校餐饮高质量发展论坛，成功举办第二届校园名厨培训班并出版图书《校园名厨的菜第2版》，与国家食品安全风险评估中心联合，组织各地高校持续开展健康光盘科普活动，持续推进制止餐饮浪费工作，较好完成2024年确定的目标任务。

在部署2025年重点工作时，宋大我指出，2025 年是“十四五”规划收官之年，也是面向十年建成教育强国全面布局、高位推进之年。伙专会将紧紧围绕中国教育后勤协会工作总体要求，创新引领行业围绕学校中心工作，立足师生需求，统筹谋划、积极推进高校餐饮工作高质量发展。一是贯彻落实教育部办公厅《关于推动高校后勤高质量发展的通知》文件精神；二是完成《高校学生食堂管理服务规范》和《高等学校学生食堂伙食结构及成本核算指导意见》团体标准研制工作；三是继续开展校园名厨培训和食品安全培训工作；四是研究举办全国烹饪技术大赛事宜；五是根据中国教育后勤协会换届工作安排，做好伙专会换届筹备工作。

伙专会副主任陈济作《中国教育后勤协会伙食管理专业委员会人事变动情况报告》，伙专会副主任魏强作《中国教育后勤协会伙食管理专业委员会2024年度财务报告》。与会人员审议通过了上述报告，同意提交二届五次委员代表大会进行审议。

会议第二阶段，大家围绕《关于推动高校后勤高质量发展的通知》（教发厅〔2025〕1号）文件，就推进高校餐饮高质量发展进行研讨。重点就高校学生食堂平抑资金的计提与启用、高校学生食堂新型经营管理模式和高校学生食堂综合管理等进行了充分的探讨和交流。

张柳华主任在总结讲话时对大家结合推进高校餐饮高质量发展所提出的专业意见与建议表示认可，并针对共性问题进行回应。他希望各地各校一是要围绕破解制约高校餐饮高质量发展瓶颈问题，继续深入学习领会文件精神；二是要始终秉持高校餐饮的公益性，注重高校餐饮工作效率的提升；三是要系统总结高校餐饮社会化改革以来取得的成绩，并在此基础上推动高校餐饮高质量发展；四是要重视高校餐饮队伍建设工作，尤其是餐饮管理队伍和安全监管队伍。

最后，张柳华主任表示2025年，是为“十五五”规划奠定基础的关键之年，是贯彻落实《教育强国建设规划纲要（2024-2035）》开局之年，是落实落细教育部办公厅《关于推动高校后勤高质量发展的通知》文件精神关键之年，希望各地各校紧紧围绕推动高校餐饮高质量发展为核心，以守护校园食品安全为基础，以提升师生幸福感和获得感为己任，全面推进高校餐饮工作高质量发展。